大きめの「めじ鮪のアゴ」の塩焼き♪(≧∀≦)
炭火焼きの新しいアラカルトメニューです。

皮は厚くて食べれませんが、ベリっとめくると
トロリと油の乗った身があります♪

骨がしっかりあって、食べる所が少ないと
思う方もいると思いますが、
このぐらいのサイズになると、
しっかり身があって味がありますよ♪(^_-)

ほじくる感じでチビチビいく。
これがまた旨い♪(笑)

一匹に一個の希少な部分
ぜひご賞味ください♪ヽ(^0​^)ﾉ

僕は大好きです♪(*^｡^*)

南青山店　副料理長　下田屋貴士