春を感じる野菜の代名詞といえば
「たけのこ」ですね！

柔らかくてえぐみが無く、旨味たっぷりの
京都産たけのこは、３月下旬頃
入荷予定です。

やんもでは、若竹汁や天ぷらで
ご用意する予定です♪

たけのこはカロリーが少なく
食物繊維た豊富です。
また、カリウムやビタミン類も
含んでいます。
血糖値の高い方、ダイエット中の方には
お勧めですよ♪

メニューに登場したら、またご報告するので
ぜひ食べにいらしてください！

丸の内店　料理長　安部　聡