今月の「集いコース」の煮物です。

木綿豆腐をお出汁で焚いて、
甘辛いつゆに片栗粉を付けた
豚バラスライスをくぐらせて
盛りつけました。

歯触りの良い竹の子を添えて
熱々で召し上がって頂きます♪(^_-)

「集いコース」は、
やんもの人気アラカルトを少しずつ取り入れた
お酒の進む軽めのコースです。

先付け、サラダ、お造り、
焼き物盛り合わせ、煮物、
お食事で「5250円」也。(^ｰ^)

「やんも」が初めての方にも
お勧めのコースです♪(≧▽≦)

南青山店　副料理長　下田屋貴士