お盆も明けて、食べ物の美味しい秋に
近づいてきました♪
・・・この季節は、ヤッパリ秋刀魚♪

なのですが、今年はまだ
耳に入ってきていません。σ(^_^;

そんな中やんもには、立派な鰯たちが入荷します♪

油の乗った身に、ハラワタの苦味が美味い鰯は
秋刀魚を忘れさせてくれます。(笑)

が、丸々太った秋刀魚も待ち遠しいですね～(^O^)/
もう少々お待ちを…(^＾)♪

南青山店　副料理長　下田屋貴士