もう11月も終わりに近づき
いよいよ12月も間近となってきました。

あっという間にもう年末ですね。
本当に時間が過ぎるのが早い
今日このごろです。

今日は、寒い季節にぜひおすすめしたい
「和風ロールキャベツ」をご紹介します。

和風のだしで、コトコトじっくり
煮込みました。

ふっくらふわふわのひき肉と
柔らかなキャベツの甘味に
ほわっと心が和む、優しい味わいです。

キャベツにはビタミンCが豊富に含まれており
風邪の予防や疲労回復、
美肌づくりに効果があるそうですよ♪

また、ビタミンU（キャベジン）が含まれているので
脂肪肝の予防や胃潰瘍・十二指腸潰瘍を予防する
働きがあり、胃腸薬の成分にも使われています。

加熱に弱く水に溶けやすいビタミンC・Uは
生で食べるかスープ煮にして汁ごと食べるのが
効果的だそうです！

やんもの料理で、皆さまの身も心も、ほっくり穏やかに
そして健康的に温まっていただけたら
とても嬉しく思います♪

ぜひお待ちしています(^＾)

丸の内店　　中山　仁