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京都山城の筍 ♪

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「やんも」に京都から
春の便りが届いております。

毎年三月の終わり頃から、
京都山城より筍を分けて頂いています。

京都の筍は、柔らかく香り豊かで、
歯触り良く、大変美味しい♪

春の日差しのように柔らかな旬の味覚を
どうぞお楽しみください♪


南青山店 副料理長 下田屋貴士