お待たせいたしました！

先日ご紹介した「からすみ」が
ようやく出来上がりました♪

何日も手間をかけて
やっと、皆さまの前へお披露目です。

ねっとりした舌触りで
濃厚な味わいです。
旨味がぎゅーっと凝縮していて
コクのある味わいに仕上がりました。

日本酒との相性は抜群ですよ♪

からすみは、成人病予防、老化予防に効果的な
不飽和脂肪酸を豊富に含んでおり
血液中のコレスレロールや中性脂肪を
低下させるなどの働きがあります。

丸の内店では、アラカルトや
コースの前菜にてご用意する予定です。
ぜひぜひ、食べにいらして下さい。
お待ちしております♪

丸の内店　料理長　安部　聡