おはようございます！

今日のランチでお出しする
「かごかき鯛西京漬け」です。

肩から背びれにかけて、
異常に盛り上がっている姿が
江戸時代の“駕篭かき”に似ていることから
この名前がついたそうです。

秋から冬にかけてが旬です！

白身で身離れが良く
脂が乗って絶品ですよ♪

ぜひ食べにいらしてください！！

丸の内店　料理長　安部　聡