福島から直送の白魚です！

鮮度が勝負の白魚は、
本日の先付けにてお出しします。

酢橘で割った出汁醤油に
生姜などの薬味を添えて、お刺身で♪

クセのないプリっとした食感と
上品な旨味を楽しみ、
季節を感じて貰いたいです！

ぜひぜひ、ご賞味くださいませ(^^)

南青山店　料理長　下田屋貴士