伊豆直送の旬の味、ほうぼうです。

英語では、ブルーフィンフィッシュといい、
とっても綺麗なヒレを持っているんですよ。

赤い体が、縁起が良いとされ
祝い事でも使われています♪

白身の旨味と歯ごたえが特徴の
とても美味しい魚です♪

ぜひ食べにいらして下さい♪

南青山店　料理長　下田屋貴士