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やんもの漬物♪

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やんもの漬物は
毎朝ぬか漬けにつけて作っています!

いりぬか、ぬか味噌辛子をまぜたもの
塩、唐辛子、昆布、生のにんにくなどを
全部混ぜ合わせた糠床です♪

写真は、今朝あげたきゅうりと
大根のぬか漬けです!

丸の内店とは、漬け方や味付けも少し違うので
ぞれぞれの店で違った味を
楽しんでいただけると思います♪

ぜひ食べ比べてみて下さい(^^)♪


南青山店 坪谷友樹