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イカの赤ちゃん♪

ファイル 562-1.jpg

出汁に使う煮干しは、苦みがでないように
頭と内臓を取ります。

家庭と違ってかなりの量を使うので
手が空いているときに、ちょっとずつやります♪
(地味な作業だけど意外に大変(^^;)

昨日もいつものように掃除していたら
スルメイカの赤ちゃん?らしきものが
混じってました♪

写真では大きさなど、
上手く伝わらないかもしれないですが
意外とかわいいですよ(^^)♪

小さいながらも一生懸命な
生命力を感じました♪


それとお知らせです!

Softbankの工事が入りまして
電波の具合がかなり良くなりました!

今まで店ではラインできなかった僕も
地下でもガンガン使えるようになりました!

お客様も店内で使えますので、
ぜひご利用ください♪


南青山店 副料理長
戸島純一