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柿の白酢合え♪

ファイル 581-1.jpg

柿、蓮根、ホウレン草、しめじを
特製の白合え衣で合えました!

今回は、お凌ぎとしてではなく
箸休めとしてお出ししています♪

野菜の旨味を引き出した
優しい味わいに仕上げています。

ぜひやんもで、ゆっくりと秋の夜長を
楽しみませんか♪

ご来店、お待ちしています(^^)♪


南青山店 副料理長
戸島純一