今月のコースの焼き物
『のどぐろ塩焼き』です！

食べやすく丁寧に骨を除いてあり
量も丁度よくお出しします。

炭火で焼いたのどぐろは、
皮はパリパリ、身はほっくり♪
本当に絶品ですよ♪

ぜひぜひ食べにいらして下さい♪

南青山店　副料理長
戸島純一