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ぶどう海老ヤマ!【丸の内店】10/20

昨日入荷しました幻のぶどう海老。

ホームページのメッセージをご覧頂き、
沢山のお客様にご来店いただきました。

そして、あっという間に“ヤマ”(品切れ)になりました!

お召し上がりいただいた皆様には大好評♪
ご来店、誠にありがとうございました!

これからも特別入荷の情報などを、
この欄でお知らせしていきますので
ぜひご期待下さい!

丸の内店 料理長 安部聡

ぶどう海老入荷しました!【丸の内店】10/19

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本日、福島小名浜港で揚がった「ぶどう海老」が
入荷しました!

収穫高が少ないため“幻の海老”といわれていて、
なかなか手に入らない貴重な海老です。

濃厚な甘みと、とろけるような舌触りは
本当に美味です♪

今日はお刺身でご用意しようと思っています。
わさび醤油をちょこっとつけて、
鮮度抜群の美味しさを味わって頂きたい!

ぜひぜひ、ご来店をお待ちしています!

丸の内店 料理長 安部 聡

肉持ちかれい

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福島・小名浜港より「肉持ちかれい」入荷!
地元では、子を持って身に厚みがあるものを
「肉持ち」と言うそうです。
この子持ちかれいを塩焼きにして、
ホクホクのたまごや白子と一緒に食べるのが
最高に美味いのです♪
ぜひ食べにいらして下さい!

南青山店 料理長 泰地郷太

皮はぎ

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本日のご予約で、お客様より「皮はぎが食べたい」とのリクエストがありました。
伊豆川奈港にて水揚げあり!!仕入れに成功!!
ホント良かった♪
皮はぎの肝和えは最高に美味です!
お客様の喜びがやんもスタッフの喜びです♪

南青山店 副料理長 下田屋貴士

さんまラストスパート

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秋刀魚をお楽しみいただけるシーズンもあとわずかです!
今年のやんもの秋刀魚を楽しまれたい方は、お早めにどうぞ!

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